Riz complet a la tomate pour votre régime ou menu minceur:

160 g de Riz complet
1 tomate
1 boite de 70g de concentré de tomate
1 oignon
1 bouillon de poule dégraissé (ou un bouillon cube sans graisse)

Hacher l'oignon
Couper la tomate en cubes.
Chauffez 1/2 litre d'eau. Mettez-y a fondre le bouillon de poule (ou de bouillon cube) avec la tablette dégraissée.
Dans une casserole ou une poële, faire cuire l'oignon haché dans 1/2 verre d'eau durant quelques minutes.
Ajouter ensuite la tomate, le concentré de tomate et le riz.
Bien mélanger l'ensemble.
Puis ajouter le bouillon petit à petit comme pour un rizzotto, en laissant le riz boire le liquide.
Ajouter des herbes aromatiques (herbes de provence...) sel, poivre à volonté selon son goût.

bonne recette et facile c'est vrai, meme si je n aime pas trop le riz complet Envoyée Par: marco (4 Nov 2009)