Gratin de tomates

Gratin de tomates: Envoyé Par: steeve | Recette en ligne depuis le : 4 Nov 2009 Ingrédients pour la recette:

Gratin de tomates. Recette légère

Recette Pour 2 personnes :

2 tomates
1 gousse d'ail
1 filet d'anchois
2 cuillères à soupe de persil haché
4 cuillères à soupe de chapelure
Poivre et Sel
Un léger filet d huile.

Instructions de préparation de la recette:

Commencez par laver les tomates.
Coupez-les en deux puis retirez les pépins.
Faites les dégorger avec du gros sel et / ou des feuilles de papier absorbant.
Pilez finement l'ail et le filet d'anchois, puis ajoutez le persil.
Placez les tomates dégorgées dans un plat allant au four.
Mettez-y le mélange

Poivrez.
Saupoudrez de chapelure et arrosez d'un filet d'huile.
Faire cuire au four 15 à 20 mn.

recette extra et légère !